Que veux-tu dire en amuse-bouche? la soupe dans des petites verrines? oui 
En tout cas, seule ou avec les scampis, la soupe est excellente, elle ressemble au potage au potiron mais c’est moins prononcé de goût, plus crémeux et raffiné je dirais.
Je t’en offrirai une pour ta cuisine lol 😉